HOKIKO — Cuisine Japonaise d’Auteur
À Nanterre, HOKIKO incarne l’équilibre entre l’esthétique japonaise et l’élégance contemporaine. Notre cuisine s’inspire des saisons et de la précision artisanale : bouillons profonds, grillades maîtrisées, textures nettes, et un travail de produits d’exception.
- Shun（季） : le respect du moment juste pour chaque ingrédient.
- Wa（和） : l’harmonie des goûts, des températures et des textures.
- Takumi（匠） : le geste, la constance, la main de l’artisan.
Ici, chaque plat raconte la sobriété du Japon, révélée par une touche de modernité. Bienvenue chez HOKIKO.
C’est simple : servez-vous autant de fois que vous le souhaitez, à un prix fixe par personne. Nous vous invitons simplement à éviter le gaspillage pour préserver la qualité pour tous.
Oui. Merci de les signaler à la réservation ou à l’arrivée ; notre équipe propose des alternatives adaptées.
Plusieurs options disponibles ; certains plats peuvent être adaptés selon la saison.
Service midi & soir (cf. calendrier). Parking public à proximité et accès transports facile.
Nous acceptons la plupart des moyens de paiement courants. Pour toute demande particulière, n’hésitez pas à consulter notre équipe en caisse.
HOKIKO — L’art du sushi et la tradition japonaise au cœur de Nanterre.